2025年1月5日日曜日

ドリーマーズ・ラウンジ「ワンス・アポン・ア・ドリームセット」

ドリーマーズ・ラウンジ「ワンス・アポン・ア・ドリームセット」


ワンス・アポン・ア・ドリームセット


冬瓜とマイタケのコンソメスープ


パプリカのムース 甲殻類のジュレ添え、帆立貝と八朔のマリネ、シーフードとグリュイエールのオープンサンド


ローズスコーン、バニラスコーン、ローズジャム、クロテッドクリーム


モルタデッラとリコッタのヴェリーヌ、キーマカリーのホーン、チキンのスチームとアプリコットチャツネ


サルシッチャと白菜のクリームソース タリオリーニ


ローズヒップティーのクレームブリュレ フロマージュブランとクレモンティーヌのシャーベット


ルイボスクリームオレンジ


【ベル】の敷き紙


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