2016年2月1日月曜日

サロン・デュ・ショコラ 2016 (2)

次は、日本屈指の ショコラティエ 「土屋公二さん」 の店 【ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ】 へ


サロン・デュ・ショコラ だけの限定販売 「ショコフル」、土屋公二さんご本人に直接作って頂けます


テオブロマ 【ショコフル】、モチモチのゴーフル生地に粒あん と プラリネミルクチョコガナッシュをサンド


「トシ・ヨロイヅカ」 の店には、ご本人の 【鎧塚俊彦さん】 がいらっしゃいました


「ゴディバ」 では 【ゴディバ 2016 バレンタイン限定 クープダムールコレクション】 から、『キャラメル』 を
試食で頂きました


チョコレートだけでなく、「ル・グルニエ・ア・パン」 (オープンサンドイッチ)、「アイスモンスター」 (かき氷) 
コーナーもあります


イベントスペース ”ショコラ” にて、人気ショコラティエ 「ファブリス・ジロット さん」 の トークショー


ショコラミュージアム ”アート&ファッション” にて、【ショコラドレス】